根据2024年广东茂名地区社保基数10700元，扣除五险一金后的应纳税所得额及个税计算如下：

一、应纳税所得额计算

1. 起征点 ：2024年广东社保基数为10700元，起征点为5000元；

2. 扣除项 ：五险一金（假设按比例缴纳）约占工资的20%-25%；

3. 应纳税所得额 ： $$10700 \times (1 - 25%) - 5000 = 7200 \text{元}$$

二、个税计算

根据2024年税率表，7200元属于 8000-17000元 区间，适用税率为10%，速算扣除数为210元； $$\text{应纳税额} = 7200 \times 10% - 210 = 510 \text{元}$$

三、实际到手工资

$$10700 - 5000 - 510 = 5190 \text{元}$$

四、注意事项

1. 五险一金比例 ：具体扣除比例可能因单位政策略有差异，建议咨询单位确认；

2. 专项附加扣除 ：若存在子女教育、住房贷款等专项附加扣除，可进一步减少应纳税所得额；

3. 年度汇算清缴 ：实际年度应纳税额可能因扣除项目调整，建议关注税务机关通知。

以上计算仅供参考，具体以实际缴纳金额为准。