根据湘西社保缴费政策及搜索结果，社保基数6000元每月扣除金额如下：

一、社保缴费基数与比例

1. 养老保险

   • 单位缴纳比例：16%

   • 个人缴纳比例：8%

   • 个人月缴金额：6000元 × 8% = 480元

2. 医疗保险

   • 单位缴纳比例：7%

   • 个人缴纳比例：2%

   • 个人月缴金额：6000元 × 2% = 120元

3. 失业保险

   • 单位缴纳比例：0.7%

   • 个人缴纳比例：0.3%

   • 个人月缴金额：6000元 × 0.3% = 1.8元

4. 住房公积金

   • 个人缴纳比例：5%-12%（具体比例由单位自主确定）

   • 假设按5%计算：6000元 × 5% = 30元

二、总扣除金额

• 养老保险 ：480元

• 医疗保险 ：120元

• 失业保险 ：1.8元

• 住房公积金 ：30元

• 合计 ：480 + 120 + 1.8 + 30 = 631.8元

三、注意事项

1. 缴费基数范围 ：湘西社保缴费基数上限为15162元，下限为2859元。若个人工资低于下限，可能按下限基数缴费。

2. 其他险种 ：生育保险和工伤保险由单位全额承担，个人无需缴费。

以上计算基于当前政策及公开数据，具体以湘西社保部门最新通知为准。