在湖南怀化，社保基数为10800元的情况下，职工每月可以领取的社保待遇主要取决于具体的社保项目，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险。以下是详细的计算和分析：

1. 1.养老保险：个人缴费：养老保险的个人缴费比例为8%，因此每月个人缴费为10800元×8%=864元。养老金计算：养老金由基础养老金和个人账户养老金两部分组成。基础养老金根据当地上年度在岗职工月平均工资和本人指数化月平均缴费工资的平均值为基数，缴费每满一年发给1%。假设当地上年度在岗职工月平均工资为6000元，缴费年限为30年，则基础养老金为（6000+10800）÷2×30×1%=2520元。个人账户养老金为个人账户储存额除以计发月数，假设计发月数为139个月，个人账户储存额为864元×12×30=311040元，则个人账户养老金为311040÷139≈2237元。每月养老金总计为2520+2237=4757元。
2. 2.医疗保险：个人缴费：医疗保险的个人缴费比例为2%，因此每月个人缴费为10800元×2%=216元。医保待遇：医疗保险待遇主要包括门诊和住院报销。门诊报销比例为50%-70%，住院报销比例根据医院等级不同，一般为80%-90%。具体报销金额需根据实际医疗费用和报销比例计算。
3. 3.失业保险：个人缴费：失业保险的个人缴费比例为0.5%，因此每月个人缴费为10800元×0.5%=54元。失业金领取：失业金领取标准根据当地最低工资标准和缴费年限确定。假设当地最低工资标准为2000元，缴费满1年不满5年的，领取期限为3个月，每月领取金额为当地最低工资标准的80%，即2000元×80%=1600元。
4. 4.工伤保险：个人缴费：工伤保险由单位全额缴纳，个人不需缴费。工伤待遇：工伤待遇包括医疗费用、康复费用、伤残津贴等。具体待遇根据工伤等级和当地政策确定。
5. 5.生育保险：个人缴费：生育保险由单位全额缴纳，个人不需缴费。生育待遇：生育待遇包括生育医疗费用和生育津贴。生育医疗费用根据实际发生费用报销，生育津贴根据职工所在单位上年度职工月平均工资和生育假期天数计算。

在湖南怀化，社保基数为10800元的情况下，职工每月可以领取的社保待遇主要体现在养老保险和医疗保险上。养老保险每月可领取约4757元，医疗保险根据实际医疗费用报销，失业保险、工伤保险和生育保险则根据具体情况享受相应待遇。了解这些信息有助于职工更好地规划个人财务和保障自身权益。