湖南永州社保基数5600元属于第三档，这一档次的社保缴费基数通常对应的是当地社会平均工资的60%至80%之间，具体取决于当地社保政策的划分标准。以下是对此问题的详细解析：

1. 1.社保基数的档次划分：社保缴费基数一般分为多个档次，通常是根据当地上年度社会平均工资来确定。不同地区对档次的划分标准可能有所不同，但大多数地区将社保缴费基数分为五档或六档。在湖南永州，5600元的社保基数大致位于当地社会平均工资的60%至80%之间，因此被归为第三档。这一档次适用于大多数普通职工，能够平衡缴费压力和保障水平。
2. 2.缴费基数与保障水平的关系：社保缴费基数越高，职工在退休后能够领取的养老金、享受的医疗报销额度等社会保障待遇也越高。选择5600元作为缴费基数，意味着职工在缴费期间需要承担相对较高的费用，但同时也能够在未来获得相对较好的社会保障待遇。
3. 3.对职工收入的影响：社保缴费基数是按照职工上一年度月平均工资确定的，但不得低于当地社保部门规定的最低缴费基数，也不得高于最高缴费基数。对于月收入在5600元左右的职工，选择这一档次的缴费基数可以确保其社保缴费与实际收入水平相匹配，既不会因为缴费过低而影响未来的保障，也不会因为缴费过高而造成当前的经济压力。
4. 4.政策调整与未来变化：社保政策会根据社会经济发展和职工收入水平的变化进行定期调整。5600元作为第三档的缴费基数可能会随着时间的推移而有所变化。职工应关注当地社保部门发布的最新政策信息，以便及时了解缴费基数的调整情况，并据此做出相应的缴费决策。

湖南永州社保基数5600元属于第三档，这一档次在缴费压力和保障水平之间提供了较好的平衡。对于大多数职工而言，选择这一档次的缴费基数是一个合理的选择，既能确保未来的社会保障待遇，又不会对当前的生活造成过大的经济压力。职工应密切关注政策变化，以便做出最适合自己的缴费决策。