根据湖北黄冈社保政策，社保缴费基数为11300元和5000元的主要区别体现在以下方面：

一、缴费金额差异

1. 缴费基数11300元

   若按11300元为缴费基数，单位需缴纳11300元的8%作为个人账户缴费部分，个人实际缴纳部分为11300×8% = 904元 （假设单位代扣比例）。

2. 缴费基数5000元

   若按5000元为缴费基数，单位需缴纳5000×8% = 400元 ，个人实际缴纳部分为400元。

差额 ：11300元基数比5000元基数多缴纳 504元 （904元 - 400元）。

二、养老金待遇差异

1. 基础养老金计算

   基础养老金公式为：
   $$\text{基础养老金} = \frac{\text{全省上年度在岗职工月平均工资} + \text{本人指数化月平均缴费工资}}{2} \times \text{缴费年限} \times 1%$$

   其中， 本人指数化月平均缴费工资 = 全省上年度平均工资 × 缴费基数 / 60000。

   • 11300元基数 ：本人指数化月平均缴费工资较高，计算出的基础养老金也较高；

   • 5000元基数 ：本人指数化月平均缴费工资较低，基础养老金相对较少。

2. 个人账户养老金计算

   个人账户养老金公式为： $$\text{个人账户养老金} = \frac{\text{个人账户累计储存额}}{计发月数}$$

   缴费基数越高，个人账户累计储存额越高，退休后每月领取的金额也越高。

3. 总养老金示例

   假设退休时全省上年度平均工资为8000元，缴费年限30年：

   • 11300元基数 ：
     $$\text{基础养老金} = \frac{8000 + (8000 \times 11300/60000)}{2} \times 30 \times 1% \approx 1050 \text{元}$$
     $$\text{个人账户养老金} = \frac{11300 \times 8% \times 30}{139} \approx 1800 \text{元}$$
     **总养老金} \approx 2950 \text{元}$$
   • 5000元基数 ：
     $$\text{基础养老金} \approx 900 \text{元}$$
     $$\text{个人账户养老金} \approx 1200 \text{元}$$
     **总养老金} \approx 2100 \text{元}$$

   差额 ：总养老金相差约 850元 （2950元 - 2100元）。

三、其他影响

• 医疗保险待遇 ：缴费基数越高，医疗保险报销额度可能更高，但医保个人账户封顶线（如5000元/年）不变；

• 缴费档次选择 ：11300元和5000元通常对应不同缴费档次，需根据经济能力选择。

总结

选择11300元还是5000元缴费基数，需权衡当前经济压力与长期养老保障。若经济条件允许且希望退休后获得更高养老金，可选择11300元；若预算有限，5000元可降低月缴费用。建议结合家庭收入、未来生活预期及政策调整综合决策。