根据2025年医保政策，12月31日是否还能缴纳医保需根据当地具体政策判断，但结合权威信息分析如下：

一、缴费截止时间的一般情况

1. 多数地区统一截止至12月31日

   多数地区的医保缴费截止日期为每年12月31日，例如新乡市、西安市、北京市等地均在此日期前结束缴费。

2. 部分地区可能延长至次年2月底

   部分地区（如河南省南阳市）曾将缴费截止时间延长至次年2月28日，但需以当地最新公告为准。

二、缴费延迟的后果

1. 断缴影响医疗费用报销

   若12月31日前未缴费，2025年将无法享受医保待遇，需自费承担医疗费用。

2. 连续参保奖励政策

   连续缴费可享受国家补贴（如多缴多得），断缴则可能失去这些优惠。

3. 等待期延长

   2025年实行“3+1年等待期”制度：未缴费者需等待3个月，每多断缴1年增加1个月。例如，断缴1年后需等待4个月才能参保。

三、建议与注意事项

1. 尽早缴费

   建议在12月31日前完成缴费，避免因政策调整或系统延迟影响参保状态。

2. 关注当地政策

   具体缴费日期可能因地区而异，建议通过当地医保部门官网或公众号查询最新通知。

3. 特殊情况处理

   若因特殊原因无法按时缴费，可咨询当地医保部门申请补缴，但需承担滞纳金或利息。

12月31日仍可缴费，但需提前确认当地具体政策，并避免断缴带来的不利影响。