根据2024年商丘市社保缴费基数及比例，结合您提到的缴费基数16100元，具体扣除金额如下：

一、社保缴费基数与比例

1. 缴费基数范围

   商丘市社保缴费基数通常为当地上年度在岗职工平均工资的60%-300%之间调整，2024年基准值为16100元。

2. 缴费比例

   • 单位缴费 ：养老保险16%、医疗保险6.5%、失业保险0.5%、生育保险0.7%、工伤保险按行业分类缴费

   • 个人缴费 ：养老保险8%、医疗保险2%、失业保险0.5%

二、具体扣除金额计算

1. 单位缴费部分

   • 养老保险：16100元 × 16% = 2576元

   • 医疗保险：16100元 × 6.5% = 1046.5元

   • 失业保险：16100元 × 0.5% = 8.05元

   • 生育保险：16100元 × 0.7% = 112.7元

   • 工伤保险：按行业分类缴费（单位全额承担）

   • 合计 ：约 4823.25元 （具体以当年官方文件为准）

2. 个人缴费部分

   • 养老保险：16100元 × 8% = 1288元

   • 医疗保险：16100元 × 2% = 322元

   • 失业保险：16100元 × 0.5% = 8.05元

   • 合计 ：约 1638.05元

三、总扣除金额

• 单位+个人合计 ：约 4823.25元 + 1638.05元 = 6461.3元

• 个人实际到手工资 ：16100元 - 1638.05元 = 14461.95元

四、注意事项

1. 缴费基数调整 ：具体比例可能因政策调整，建议以2025年最新官方文件为准；

2. 其他扣除项 ：若存在个人账户养老金计发基数、大额医疗费用等特殊扣除，需进一步核算。

以上计算基于2024年数据，实际金额请以2025年最新政策执行为准。