河南漯河社保基数16800元的情况下，个人所得税的扣税金额主要取决于适用的税率和扣除项。根据现行税法，社保基数16800元对应的月收入在扣除社保费用后，再减去5000元的免税额，剩余部分按照累进税率计算个人所得税。 具体扣税金额可以通过以下几个步骤进行详细计算：

1. 1.确定社保费用：社保费用通常由个人和单位共同承担，个人承担部分包括养老保险、医疗保险、失业保险等。以漯河市为例，假设个人承担的社保比例为10%，那么16800元的社保基数中，个人需缴纳的社保费用为16800元×10%=1680元。扣除社保费用后的应税收入为16800元-1680元=15120元。
2. 2.扣除免税额：根据中国现行税法，每月有5000元的免税额。应税收入再减去5000元，即15120元-5000元=10120元。
3. 3.适用税率和速算扣除数：根据个人所得税税率表，10120元的应税收入适用税率为10%，速算扣除数为210元。应缴纳的个人所得税为10120元×10%-210元=1012元-210元=802元。
4. 4.总结扣税金额：综合以上计算，社保基数16800元的情况下，个人所得税的扣税金额为802元。

在河南漯河，社保基数为16800元时，个人所得税的扣税金额为802元。这个计算过程考虑了社保费用的扣除和免税额的影响，确保了税负的合理性和准确性。需要注意的是，具体的社保比例和免税额可能会根据政策调整而变化，因此建议定期关注最新的税务政策以获取准确的信息。