根据河南省安阳市社保缴费比例及基数7200元的情况，每月社保扣除金额如下：

一、社保缴费比例（2025年最新标准）

1. 养老保险

   • 单位缴纳：20%

   • 个人缴纳：8%

2. 医疗保险

   • 单位缴纳：8%

   • 个人缴纳：2%

3. 失业保险

   • 单位缴纳：2%

   • 个人缴纳：1%

4. 工伤保险与生育保险

   • 单位缴纳：1%（合并到失业保险）

   • 个人不缴纳

二、每月扣除金额计算

1. 养老保险

   • 单位扣除：7200元 × 20% = 1440元

   • 个人扣除：7200元 × 8% = 576元

2. 医疗保险

   • 单位扣除：7200元 × 8% = 576元

   • 个人扣除：7200元 × 2% = 144元

3. 失业保险

   • 单位扣除：7200元 × 2% = 144元

   • 个人扣除：7200元 × 1% = 72元

4. 工伤保险与生育保险

   • 个人无需缴纳

合计每月扣除金额 ：

• 单位 ：1440 + 576 + 144 = 2160元

• 个人 ：576 + 144 + 72 = 792元

三、注意事项

1. 缴费基数调整 ：社保基数每年7月调整，以职工上年度1-12月平均工资为依据；

2. 其他扣除项 ：若存在公积金等额外扣除，需从应发工资中进一步扣除。

以上计算基于2025年最新政策，实际金额可能因政策微调而变化。