河南开封社保基数21600元和5000元的区别主要体现在缴费金额、个人账户积累、以及退休待遇等方面。具体区别如下：
缴费金额
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缴费基数21600元：
- 养老保险：单位缴费约为572.64元（21600 * 16%），个人缴费约为286.32元（21600 * 8%）。
- 医疗保险：单位缴费约为144.16元（21600 * 8%），个人缴费约为28.63元（21600 * 2%）。
- 失业保险：单位缴费约为10.82元（21600 * 0.5%），个人缴费约为5.41元（21600 * 0.5%）。
- 工伤保险和生育保险：由单位全额承担，具体金额根据单位所属行业和风险等级确定。
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缴费基数5000元：
- 养老保险：单位缴费约为125元（5000 * 8%），个人缴费约为40元（5000 * 2%）。
- 医疗保险：单位缴费约为40元（5000 * 2%），个人缴费约为10元（5000 * 0.5%）。
- 失业保险：单位缴费约为2.5元（5000 * 0.5%），个人缴费约为1.25元（5000 * 0.5%）。
- 工伤保险和生育保险：由单位全额承担，具体金额根据单位所属行业和风险等级确定。
个人账户积累
- 缴费基数21600元：由于缴费基数较高，每月划入个人账户的金额也会相应增加，长期来看，个人账户积累较多，退休后领取的养老金也会更多。
- 缴费基数5000元：每月划入个人账户的金额较少，长期积累也相对较少，退休后领取的养老金也会相对较少。
退休待遇
- 缴费基数21600元：由于缴费基数高，个人账户积累多，退休后每月领取的养老金也会更高。
- 缴费基数5000元：由于缴费基数低，个人账户积累少，退休后每月领取的养老金也会相对较低。
需要注意的是，以上数据仅供参考，具体缴费金额和比例可能因政策调整而有所变化。建议查阅开封市人力资源和社会保障局官方网站或咨询当地社保机构以获取最新信息。
