根据2024年最新个人所得税法规定，结合山东菏泽的社保基数情况，10500元工资的扣税情况如下：

一、扣除标准与应纳税所得额计算

1. 起征点 ：2024年个人所得税起征点为5000元；

2. 五险一金 ：假设个人缴纳部分为0元（实际需根据当地政策确认）；

3. 应纳税所得额 = 工资收入 - 五险一金 - 起征点 = 10500元 - 0元 - 5000元 = 5500元 。

二、适用税率与速算扣除数

根据应纳税所得额5500元，对照2024年税率表：

• 适用税率 ：3%；

• 速算扣除数 ：0元。

三、应纳税额计算

应纳税额 = 应纳税所得额 × 适用税率 - 速算扣除数

应纳税额 = 5500元 × 3% - 0元 = 165元 。

四、结论

在扣除五险一金和起征点后，10500元工资需缴纳 165元 个人所得税。

补充说明

1. 五险一金影响 ：实际计算中需扣除个人缴纳的五险一金部分（如养老保险、医疗保险等），不同地区缴纳比例不同，建议咨询当地社保机构获取准确数据；

2. 专项扣除 ：若存在专项附加扣除（如子女教育、住房贷款等），需在应纳税所得额中进一步扣除；

3. 政策变动 ：个税政策可能随时间调整，建议通过国家税务总局或当地社保部门获取最新信息。