在山东滨州，社保基数为8500元时，个人所得税和社保费用的具体扣款金额需要根据现行税率和社保费率进行详细计算。 以下是对此问题的详细解答：

1. 1.社保缴费计算：养老保险：通常由个人缴纳8%，即8500元×8%=680元。医疗保险：个人缴纳比例一般为2%，即8500元×2%=170元。失业保险：个人缴纳比例一般为0.5%，即8500元×0.5%=42.5元。工伤保险和生育保险：一般由单位缴纳，个人无需承担。住房公积金：假设缴纳比例为12%，即8500元×12%=1020元。
2. 2.社保总扣除金额：将以上各项社保费用相加，总扣除金额为：680元（养老）+170元（医疗）+42.5元（失业）+1020元（公积金）=1912.5元。
3. 3.应纳税所得额计算：社保扣除后的收入为：8500元-1912.5元=6587.5元。根据现行个人所得税法，扣除5000元的基本减除费用后，应纳税所得额为：6587.5元-5000元=1587.5元。
4. 4.个人所得税计算：根据个人所得税税率表，1587.5元的应纳税所得额适用3%的税率。应缴个人所得税为：1587.5元×3%=47.625元。
5. 5.总扣除金额：总扣除金额为社保费用和个人所得税之和：1912.5元（社保）+47.625元（个税）=1960.125元。

在山东滨州，社保基数为8500元时，个人需要缴纳的社保费用和个人所得税总额约为1960.125元。具体金额可能会因政策调整和单位福利等因素有所变化，建议定期关注当地社保和税务部门的最新通知。 了解这些扣款项目有助于更好地规划个人财务，确保按时缴纳各项费用，避免不必要的麻烦。