山东滨州社保基数为5100元时，个人所得税扣除情况如下：

一、扣除标准与税率

1. 起征点

   我国个人所得税起征点为每月5000元，因此5100元已高于起征点，无需缴纳个人所得税。

2. 专项附加扣除

   若扣除社保、公积金等专项费用后，应纳税所得额超过1500元，适用10%税率；若低于1500元，适用3%税率。

二、具体计算方式

1. 已扣除社保/公积金的情况

   计算公式：
   $$(5100 - 3500 - 专项附加扣除) \times 10% - 1055$$

   其中专项附加扣除包括子女教育、继续教育、大病医疗等。

2. 未扣除社保/公积金的情况

   计算公式：
   $$(5100 - 3500 - 专项附加扣除) \times 3%$$

   若差值小于1500元时适用此税率。

三、示例说明

• 案例1 ：某人每月扣除社保2000元

  应纳税所得额：$5100 - 3500 - 2000 = -700$（负数，无需纳税）

• 案例2 ：某人扣除社保1000元，无其他专项附加扣除

  应纳税所得额：$5100 - 3500 - 1000 = 600$

  税额：$600 \times 3% = 18$元

四、注意事项

1. 社保基数与工资的关系

   若实际到手工资为5100元，说明单位已代扣社保及公积金，需以实际到手金额计算应纳税所得额。

2. 专项附加扣除的申报

   部分扣除项目（如子女教育）需在年度汇算清缴时申报，可能影响月度纳税金额。

建议结合自身实际情况，通过官方渠道确认专项附加扣除项目及金额，以准确计算纳税额。