山东德州社保缴费基数为10000元和5000元的主要区别体现在养老金计算上。以下是具体分析：

一、养老金计算差异

1. 基础养老金

   基础养老金的计算公式为：
   $$基础养老金 = \frac{（全省上年度在岗职工月平均工资 + 本人指数化月平均缴费工资）}{2} \times 缴费年限 \times 1%$$

   当缴费基数为10000元时，个人账户养老金部分也会相应提高，从而增加基础养老金的总额。

2. 个人账户养老金

   个人账户养老金公式为：
   $$个人账户养老金 = \frac{个人账户累计储存额}{计发月数}$$

   缴费基数越高，个人账户累计储存额越高，退休后每月领取的金额也越多。

二、实际案例对比

假设某职工退休时全省上年度平均工资为8000元，缴费年限为30年：

• 缴费基数5000元 ：

  个人账户每月约390元（按现行计发系数139计算）

• 缴费基数10000元 ：

  个人账户每月约580元（按现行计发系数139计算）

  两者基础养老金差额约190元，总养老金差额约290元。

三、其他注意事项

1. 缴费比例差异

   若缴费基数为10000元，按12%比例缴费则月缴2400元；若为5000元则月缴1200元。但实际缴费上限为当地职工月平均工资的300%，超过部分不计入缴费基数。

2. 地区政策差异

   具体计发系数可能因地区政策调整，建议咨询当地社保部门确认。

缴费基数10000元比5000元在养老金待遇上有明显优势，但需结合个人缴费能力和地区政策综合判断。