山东德州社保基数7100元属于第三档，这一档位反映了当地职工的平均工资水平，并直接影响社保缴费金额和未来养老金待遇。以下是对此问题的详细解析：

1. 1.社保基数与档位的关系：社保基数是计算社保缴费的重要依据，通常根据职工上年度月平均工资来确定。德州市将社保基数划分为多个档位，每个档位对应不同的缴费比例和待遇水平。7100元作为基数，对应的是第三档，这意味着该基数处于中等偏上的水平。
2. 2.第三档的具体含义：第三档通常代表的是当地职工平均工资的较高水平，反映了职工的收入状况。选择第三档作为社保基数，职工的缴费金额会相对较高，但同时也意味着未来能够享受到更高的养老金和更好的医疗保障。对于收入较高的职工，选择较高档位可以更好地保障退休后的生活质量。
3. 3.缴费比例与待遇：社保缴费比例由职工和单位共同承担，具体比例根据当地政策有所不同。以7100元为基数，职工和单位需要按照一定比例缴纳养老保险、医疗保险、失业保险等。较高的缴费基数意味着每月缴纳的社保费用更多，但同时也意味着在退休后能够领取到更多的养老金，享受更好的医疗待遇。
4. 4.选择档位的考虑因素：职工在选择社保基数档位时，应综合考虑自身的收入水平、未来的生活需求以及单位的缴费政策。对于年轻且收入稳定的职工，选择较高档位可以积累更多的社保权益。对于收入较低或临近退休的职工，选择合适的档位可以平衡当前的缴费压力和未来的保障需求。
5. 5.政策调整与影响：社保政策可能会根据经济发展和实际情况进行调整，职工应及时关注政策变化。档位的调整可能会影响职工的缴费金额和未来的待遇水平，建议职工在政策调整时重新评估自己的选择。单位和社保部门也会提供相应的咨询和指导，帮助职工做出合理的选择。

山东德州社保基数7100元属于第三档，这一档位提供了较高的社保缴费和待遇水平。职工在选择档位时，应根据自身情况综合考虑，确保在享受社会保障的也能合理规划未来的生活需求。关注政策变化，及时调整策略，是保障自身权益的重要途径。