山东威海社保基数11900元和5000元的区别主要体现在缴费金额、社保待遇以及适用人群等方面，具体如下：

缴费金额

• 社保缴费基数11900元：
  • 个人缴纳部分：大约为353.28元（具体金额可能因险种和个人缴费比例有所不同）。
  • 单位缴纳部分：大约为706.56元（同样，具体金额可能因险种和单位缴费比例有所不同）。
• 社保缴费基数5000元：
  • 个人缴纳部分：大约为125元（养老保险8%，医疗保险2%，失业保险1%，工伤保险0.5%，生育保险0.5%）。
  • 单位缴纳部分：大约为375元（养老保险16%，医疗保险8%，失业保险0.7%，工伤保险0.2%，生育保险0.3%）。

社保待遇

• 缴费基数11900元：由于缴费基数较高，个人和单位的缴费金额也相应增加，这将直接影响到退休后领取的养老金和医保报销额度。缴费基数越高，未来领取的养老金、医保报销额度也会更高。
• 缴费基数5000元：缴费基数较低，相应的缴费金额也较低，未来领取的养老金和医保报销额度也会相对较低。

适用人群

• 缴费基数11900元：通常适用于工资收入高于当地上年度职工平均工资300%的职工。
• 缴费基数5000元：适用于工资收入在当地上年度职工平均工资60%至300%之间的职工，或者是选择按照最低基数缴费的灵活就业人员。

总而言之，在选择社保缴费基数时，职工应根据自己的实际工资水平以及未来的保障需求进行综合考虑，以确保自己的社保权益得到充分保障。