江西赣州社保基数18400元和5000元的区别主要体现在缴费金额、养老金待遇以及适用人群等方面，具体如下：

缴费金额

• 养老保险：
  • 缴费基数为18400元时，企业和个人每月分别需要缴纳：18400×16%=2944元、18400×8%=1472元。
  • 缴费基数为5000元时，企业和个人每月分别需要缴纳：5000×16%=800元、5000×8%=400元。
• 医疗保险：
  • 缴费基数为18400元时，企业和个人每月分别需要缴纳：18400×6.5%=1196元、18400×2%=368元。
  • 缴费基数为5000元时，企业和个人每月分别需要缴纳：5000×6.5%=325元、5000×2%=100元。
• 失业保险：
  • 缴费基数为18400元和5000元时，企业和个人均需缴纳：缴费基数×0.5%。
• 工伤保险和生育保险：
  • 工伤保险由企业全额缴纳，缴费比例根据单位行业特点确定；生育保险已并入医疗保险，由企业全额缴纳。

养老金待遇

• 养老金的金额与缴费基数、缴费年限和个人账户积累密切相关。缴费基数越高，个人账户积累越多，退休后领取的养老金也相应越多。选择较高的缴费基数（如18400元）会导致退休后每月领取的养老金金额增加。

适用人群

• 社保基数18400元通常适用于工资收入高于当地上年度职工平均工资300%的职工，而5000元则可能是低收入或中等收入职工的缴费基数。

总的来说，江西赣州社保基数18400元和5000元在缴费金额、养老金待遇以及适用人群等方面存在显著差异。