江西鹰潭社保基数12700元和5000元的区别主要体现在缴费金额、个人账户积累、退休待遇等方面。以下是具体区别：
缴费金额
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缴费基数12700元：
- 养老保险：个人缴纳金额为12700元 × 8% = 1016元。
- 医疗保险：个人缴纳金额为12700元 × 2% = 254元。
- 失业保险：个人缴纳金额为12700元 × 1% = 127元。
- 工伤保险和生育保险：由公司全额承担。
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缴费基数5000元：
- 养老保险：个人缴纳金额为5000元 × 8% = 400元。
- 医疗保险：个人缴纳金额为5000元 × 2% = 100元。
- 失业保险：个人缴纳金额为5000元 × 1% = 50元。
- 工伤保险和生育保险：由公司全额承担。
个人账户积累
- 缴费基数12700元：每月划入个人账户的金额较多，长期来看，个人账户积累金额会更高。
- 缴费基数5000元：每月划入个人账户的金额较少，长期来看，个人账户积累金额相对较低。
退休待遇
- 缴费基数12700元：由于缴费基数较高，退休后每月领取的养老金也会相应较多。
- 缴费基数5000元：由于缴费基数较低，退休后每月领取的养老金会相对较少。
总的来说，选择较高的缴费基数虽然会导致每月缴费金额增加，但个人账户积累更多，退休后的养老金待遇也会更高。反之，选择较低的缴费基数每月缴费金额较少，但长期来看，退休后的养老金待遇会相对较低。在选择社保缴费基数时，应根据个人的经济状况和未来的退休规划来决定。
