江西鹰潭社保基数8000元与5000元的退休金差异主要体现在养老金待遇上，具体分析如下：

一、基础养老金差异

1. 计算公式

   基础养老金 =（全省上年度在岗职工月平均工资 + 本人指数化月平均缴费工资）÷2 × 缴费年限 × 1%

   其中，本人指数化月平均缴费工资 = 当地上年度社会平均工资 × 缴费基数指数（一般为1.0）。

2. 差额计算

   若其他条件相同，8000元基数比5000元基数多出3000元，基础养老金将增加约300元（按4%的调整比例计算）。

二、实际退休待遇差异

1. 总养老金构成

   退休金 = 基础养老金 + 个人账户养老金

   个人账户养老金 = 个人账户储存额 ÷ 计发月数（如55岁退休为139个月）。

2. 示例对比

   假设退休时全省上年度平均工资为7000元，缴费年限30年：

   • 5000元基数退休者：基础养老金约（7000+5000）÷2×30×1%=1800元，总养老金约3180元；

   • 8000元基数退休者：基础养老金约（7000+8000）÷2×30×1%=2700元，总养老金约4500元；

   • 两者差额约1320元（4500-3180）。

三、生活影响差异

1. 基本生活保障

   8000元基数的退休者比5000元基数的退休者每月多出约1320元，可提升生活品质，例如减少食品支出、改善医疗条件等。

2. 消费能力差异

   若存在高消费习惯，8000元养老金可能无法满足需求，但两者均高于全国平均养老金3300元左右，属于较好水平。

四、注意事项

• 养老金调整后，实际到手金额可能因个人账户积累、缴费年限等因素有所浮动；

• 若选择退休后继续缴费（即“待遇领取基数”），8000元基数者养老金增长幅度可能略高于5000元基数者。

建议根据自身消费习惯和生活需求，合理规划退休生活。