根据鹰潭市社保缴费政策及搜索结果，以缴费基数5400元为例，每月社保扣除金额如下：

一、社保缴费比例（2025年参考数据）

1. 养老保险

   • 公司缴费：5400元 × 16% = 864元

   • 个人缴费：5400元 × 8% = 432元

2. 医疗保险

   • 公司缴费：5400元 × 6.5% = 351元

   • 个人缴费：5400元 × 2% = 108元

3. 失业保险

   • 公司缴费：5400元 × 0.5% = 27元

   • 个人缴费：5400元 × 0.5% = 27元

4. 生育保险

   • 全额由公司承担，个人无需缴费

5. 工伤保险

   • 全额由公司承担，个人无需缴费

合计 ：个人每月社保扣除金额 = 432元（养老） + 108元（医疗） + 27元（失业） = 567元

二、注意事项

1. 缴费基数范围

   鹰潭市社保缴费基数上下限通常为当地上年度在岗职工平均工资的60%-300%之间，5400元可能处于这一区间。若实际工资高于或低于该范围，可能按上限或下限缴费。

2. 其他扣除项

   若存在住房公积金，需从工资中扣除。假设公积金缴存比例为5%-12%，则每月额外扣除金额约为270元-672元。

3. 政策调整

   具体比例可能因政策调整而变化，建议通过官方渠道（如新社通app）查询最新缴费标准。

以上计算基于2025年4月前的政策数据，实际以官方最新通知为准。