根据2021年萍乡社保缴费基数及比例，若个人缴费基数为10500元，每月社保扣除金额如下：

一、养老保险

• 单位缴费 ：16%

• 个人缴费 ：8%

• 月缴费金额 ：10500元 × 8% = 840元

二、医疗保险

• 单位缴费 ：6%

• 个人缴费 ：2%

• 月缴费金额 ：10500元 × 2% = 210元

三、失业保险

• 单位缴费 ：0.5%

• 个人缴费 ：0.5%

• 月缴费金额 ：10500元 × 0.5% = 52.5元

四、其他说明

1. 缴费基数范围

   萍乡社保个人缴费基数上限为2021年全省在岗职工月平均工资的300%（约15120元），下限为60%（约2842元）。10500元在此范围内，无需调整。

2. 灵活就业人员附加档次

   若为灵活就业人员，可选择10500元对应的缴费档次（即300%档），月缴费金额为10500元 × 8% = 840元 。

总结

• 职工身份 ：养老保险840元 + 医疗保险210元 + 失业保险52.5元 = 1092.5元

• 灵活就业人员 ：月缴费840元

以上计算基于2021年数据，若需2025年最新缴费金额，需参考当年官方公布的缴费基数。