江西萍乡社保基数11100元和5000元的区别主要体现在缴费金额、养老金待遇以及个人和企业承担的费用比例上。以下是具体的分析：
缴费金额
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养老保险：
- 缴费基数为11100元时，个人缴费金额为11100×8%=888元，单位缴费金额为11100×20%=2220元。
- 缴费基数为5000元时，个人缴费金额为5000×8%=400元，单位缴费金额为5000×20%=1000元。
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医疗保险：
- 缴费基数为11100元时，个人缴费金额为11100×2%=222元，单位缴费金额为11100×6.8%=754.8元。
- 缴费基数为5000元时，个人缴费金额为5000×2%=100元，单位缴费金额为5000×6.5%=325元。
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失业保险：
- 缴费基数为11100元时，个人缴费金额为11100×0.5%=55.5元，单位缴费金额为11100×0.5%=55.5元。
- 缴费基数为5000元时，个人缴费金额为5000×0.5%=25元，单位缴费金额为5000×0.5%=25元。
养老金待遇
- 缴费基数越高，个人缴纳的养老保险费用越多，个人账户积累的资金也越多。根据养老金计算公式，个人账户养老金=总共交的养老保险/计发月数，因此缴费基数越高，未来领取的养老金也会相对越多。
个人和企业承担的费用比例
- 养老保险：单位缴费比例为20%，个人缴费比例为8%。
- 医疗保险：单位缴费比例为6%-10%（不同险种可能有所不同），个人缴费比例为2%。
- 失业保险：单位和个人缴费比例均为0.5%。
- 工伤保险：由单位全额承担，比例在0.2%-2%之间。
总的来说，选择较高的缴费基数（如11100元）会导致个人和单位需要缴纳更多的社保费用，但未来领取的养老金待遇也会相应增加。反之，选择较低的缴费基数（如5000元）虽然短期内缴费压力较小，但未来可能面临保障不足的风险。
