江西南昌社保基数18800元的扣税情况如下：

1. 1.社保缴费比例与金额：养老保险：个人缴费比例为8%，即18800元×8%=1504元。医疗保险：个人缴费比例为2%，即18800元×2%=376元。失业保险：个人缴费比例为0.5%，即18800元×0.5%=94元。住房公积金：假设缴费比例为12%，即18800元×12%=2256元。工伤保险和生育保险：个人不缴费。
2. 2.应纳税所得额计算：社保总扣除额：1504元+376元+94元+2256元=4230元。起征点：5000元。应纳税所得额：18800元-4230元-5000元=9570元。
3. 3.个人所得税计算：根据中国现行的个人所得税税率表，9570元落在第2级税率区间（3000元至12000元），税率为10%，速算扣除数为210元。个人所得税：9570元×10%-210元=747元。
4. 4.总扣税金额：社保扣款：4230元。个人所得税：747元。总扣税金额：4230元+747元=4977元。

江西南昌社保基数18800元的总扣税金额为4977元，其中社保扣款4230元，个人所得税747元。了解这些扣税细节有助于更好地规划个人财务，确保合理合法地缴纳各项费用。