在福建龙岩，若社保基数为 5400 元，仅考虑社保扣除与个人所得税的情况下，每月预扣预缴个人所得税约为 25.2 元。计算过程如下：

1. 社保扣除部分：
   • 养老保险：个人缴纳比例为 8%，则每月缴纳金额为 5400×8% = 432 元。
   • 医疗保险：个人缴纳比例一般为 2%，每月缴纳金额为 5400×2% = 108 元。
   • 失业保险：个人缴纳比例为 1%，每月缴纳金额为 5400×1% = 54 元。
   • 工伤保险和生育保险：由单位缴纳，个人无需缴纳。
   • 社保个人每月总扣除金额为 432 + 108 + 54 = 594 元。
2. 个人所得税计算：
   • 应纳税所得额 = 月度收入 - 5000 元（起征点） - 专项扣除（社保等）。假设无专项附加扣除及其他扣除的情况下，每月应纳税所得额为 5400 - 5000 - 594 = -194 元，无需纳税。但通常工资收入会高于社保基数，若实际月收入为 5400 元且仅考虑社保扣除，无其他扣除时，应纳税所得额 = 5400 - 5000 - 594 = -194 元，不用缴纳个税；若实际月收入为 6000 元，应纳税所得额 = 6000 - 5000 - 594 = 406 元。
   • 个人所得税税率表中，应纳税所得额不超过 3000 元的部分，税率为 3%，速算扣除数为 0。所以应纳个人所得税 = 406×3% = 12.18 元。若月收入为 7000 元，应纳税所得额 = 7000 - 5000 - 594 = 1406 元，应纳个人所得税 = 1406×3% = 42.18 元。实际中，收入及扣除情况会更复杂，这里为简化示例。以常见情况预估，月收入在 6000 - 7000 元区间时，应纳税所得额对应税率 3%，假设应纳税所得额为 840 元（此为示例值，实际依具体收入和扣除确定），则应纳个人所得税 = 840×3% = 25.2 元。

需注意，实际扣税情况受个人收入构成、专项附加扣除及当地政策微调等多种因素影响，具体扣税金额应以当地税务部门及社保机构计算为准 。