福建漳州社保基数12900的扣税情况如下：每月需缴纳五险一金及个人所得税总计约2063.5元，其中五险一金约1553.5元，个人所得税约510元。 以下是详细的计算和说明：

1. 1.五险一金缴纳比例及金额：养老保险：个人缴纳比例为8%，即12900*8%=1032元。医疗保险：个人缴纳比例为2%，即12900*2%=258元。失业保险：个人缴纳比例为0.5%，即12900*0.5%=64.5元。住房公积金：假设缴纳比例为12%，即12900*12%=1548元。工伤保险和生育保险：个人无需缴纳。合计：1032+258+64.5+1548=2902.5元。
2. 2.社保基数上限和下限：漳州的社保缴费基数上限为上年度全省全口径城镇单位就业人员平均工资的300%，下限为60%。假设12900元在上限和下限之间，无需调整。
3. 3.个人所得税计算：应纳税所得额：12900-2902.5（社保）-5000（免征额）=4497.5元。适用税率和速算扣除数：根据税率表，4497.5元适用税率为10%，速算扣除数为210元。个人所得税：4497.5*10%-210=239.75元。
4. 4.实际扣税金额：五险一金：2902.5元。个人所得税：239.75元。总计：2902.5+239.75=3142.25元。
5. 5.其他因素影响：补充医疗保险、企业年金等：如果单位提供补充医疗保险或企业年金等福利，个人缴纳部分也会相应增加。税收优惠政策：部分地区可能有特定的税收优惠政策，具体情况需参考当地政策。

福建漳州社保基数12900的情况下，每月需缴纳五险一金及个人所得税总计约3142.25元。了解这些扣税细节，有助于更好地规划个人财务，确保按时足额缴纳各项费用，避免不必要的麻烦。建议定期关注当地政策变化，以便及时调整财务计划。