若福建泉州社保基数为 21400 元，社保缴费具体情况如下：

• 养老保险：企业职工基本养老保险缴费费率为 24%，其中用人单位按职工月工资总额的 16% 缴纳，即 21400×16% = 3424 元；职工个人按本人月工资总额的 8% 缴纳，即 21400×8% = 1712 元。灵活就业人员按照缴费基数的 20% 缴纳，即 21400×20% = 4280 元。
• 医疗保险：用人单位按职工月工资总额的 7.5% 缴纳，即 21400×7.5% = 1605 元；职工按个人月工资总额的 2% 缴纳，即 21400×2% = 428 元。城镇职工灵活就业人员基本医疗保险月缴费基数不低于 4433 元，若按此基数，按 9.5% 比例由个人缴纳基本医疗保险费，即 4433×9.5% = 421.14 元 。
• 失业保险：单位按 0.5% 缴纳，即 21400×0.5% = 107 元；个人按 0.5% 缴纳，即 21400×0.5% = 107 元。
• 工伤保险：一类至八类分别控制在该行业用人单位职工工资总额的 0.2%、0.4%、0.7%、0.9%、1.1%、1.3%、1.6%、1.9%。假设按 0.5% 计算，21400×0.5% = 107 元 ，实际依行业风险确定。

以上计算基于给定基数 21400 元，具体数值可能因政策变动或行业不同而有差异，建议关注当地社保部门最新政策。