福建莆田市社保缴费基数8700元的情况下，养老保险的缴费金额和待遇可参考以下说明：

一、养老保险缴费金额

1. 单位缴费部分

   按照8%的缴费比例计算，单位每月为职工缴纳的养老保险金额为：
   $$8700 \times 8% = 696 \text{元/月}$$

   （注：8700元为职工上年度月平均工资，包含基本工资、奖金、津贴等各项收入总和）

2. 个人缴费部分

   若为职工本人缴费（如灵活就业人员），需根据当地平均工资确定缴费档次。福建莆田市2024年全口径城镇单位就业人员年平均工资约为10745元，缴费基数8700元对应的缴费指数约为0.81（8700/10745），属于正常缴费档次。

二、养老金待遇

养老金由基础养老金和个人账户养老金两部分组成，具体计算方式如下：

1. 基础养老金
   $$\text{基础养老金} = \frac{(\text{全省上年度在岗职工月平均工资} + \text{本人指数化月平均缴费工资})}{2} \times \text{缴费年限} \times 1%$$

   其中，本人指数化月平均缴费工资 = 全口径城镇单位就业人员年平均工资 × 缴费指数。

2. 个人账户养老金
   $$\text{个人账户养老金} = \text{个人账户累计储存额} \div \text{计发月数}$$

   计发月数根据退休年龄确定（例如60岁退休为139个月）

示例计算 （假设60岁退休，缴费年限30年）：

• 本人指数化月平均缴费工资 = 10745 × 0.81 ≈ 8700元

• 基础养老金 = （10745 + 8700） / 2 × 30 × 1% ≈ 291元

• 个人账户养老金 = 8700 × 8% × 30 / 139 ≈ 162元

• 总养老金 ≈ 291 + 162 = 453元/月

三、其他注意事项

• 若职工月工资高于当地平均工资300%，则按300%作为缴费基数；

• 养老金待遇与退休年龄、缴费年限及当地经济水平相关，具体金额需结合实际情况计算。

以上信息综合自搜索结果，实际金额可能因政策调整或个人账户积累差异略有不同。