在安徽池州，社保基数为7100元的情况下，个人所得税的扣税金额主要取决于多项因素，包括社保缴费比例、专项扣除以及适用的税率等。 以下是对此问题的详细解析：

1. 1.社保缴费比例：在安徽池州，社保缴费比例通常包括养老保险、医疗保险、失业保险等。具体比例大致为：养老保险个人缴纳8%，医疗保险个人缴纳2%，失业保险个人缴纳0.5%。以社保基数7100元计算，养老保险个人缴纳568元，医疗保险个人缴纳142元，失业保险个人缴纳35.5元，总计745.5元。
2. 2.应纳税所得额计算：应纳税所得额是指个人收入扣除社保缴费、专项扣除（如子女教育、继续教育、大病医疗、住房贷款利息、住房租金、赡养老人等）后的金额。假设没有其他专项扣除，应纳税所得额为7100元-745.5元=6354.5元。
3. 3.个人所得税税率：根据中国现行的个人所得税税率表，应纳税所得额6354.5元适用的税率为3%。速算扣除数为0元。个人所得税计算为：6354.5元×3%=190.635元。
4. 4.最终扣税金额：综合以上计算，社保缴费745.5元，个人所得税190.635元，总扣款金额为745.5元+190.635元=936.135元。最终实际到手工资为7100元-936.135元=6163.865元。
5. 5.其他影响因素：需要注意的是，如果个人有专项扣除或其他税收优惠政策，实际扣税金额可能会有所不同。例如，如果个人有子女教育专项扣除，每月可扣除1000元，那么应纳税所得额将进一步减少，相应的个人所得税也会降低。

在安徽池州，社保基数为7100元的情况下，个人所得税的扣税金额主要受社保缴费比例和专项扣除的影响。通过合理利用税收优惠政策，个人可以有效降低税负，增加实际收入。对于具体扣税金额，建议咨询专业税务顾问或使用税务计算工具进行详细计算。