在安徽亳州，社保基数为6800元时，个人所得税的扣税情况主要取决于具体的扣除项和税率。以下是详细的计算和分析：

1. 1.社保及公积金扣除：养老保险：通常为基数的8%，即6800元×8%=544元。医疗保险：一般为基数的2%，即6800元×2%=136元。失业保险：一般为基数的0.5%，即6800元×0.5%=34元。住房公积金：一般比例为基数的5%-12%，假设为8%，即6800元×8%=544元。总计扣除：544元+136元+34元+544元=1258元。税前应纳税所得额：6800元-1258元=5542元。
2. 2.个人所得税计算：根据中国现行的个人所得税税率表，税前应纳税所得额5542元适用3%的税率。速算扣除数：速算扣除数为0。应缴个人所得税：5542元×3%=166.26元。
3. 3.其他扣除项：专项附加扣除：如子女教育、继续教育、大病医疗、住房贷款利息、住房租金和赡养老人等，根据个人实际情况进行扣除。假设无其他扣除项。最终应纳税所得额：5542元-0元=5542元。
4. 4.在社保基数为6800元的情况下，扣除社保及公积金后，税前应纳税所得额为5542元。根据个人所得税税率表，适用3%的税率，应缴个人所得税为166.26元。如果有其他专项附加扣除，实际缴纳的税款可能会有所减少。

在安徽亳州，社保基数为6800元时，个人所得税的扣税情况主要受社保及公积金扣除项的影响，实际缴纳的税款为166.26元。了解这些信息有助于更好地规划个人财务，确保合理避税。