安徽淮北社保基数11400元和5000元的区别主要体现在缴费金额、社保待遇以及适用对象等方面，具体如下：

缴费金额

• 社保缴费基数11400元的情况：
  • 如果按照养老保险单位缴费比例为20%，个人缴费比例为8%计算，每月养老保险个人缴纳金额为912元（11400元 × 8%）。医疗保险个人缴纳金额为208元（11400元 × 2%），失业保险个人缴纳金额为15.6元（11400元 × 0.2%），工伤保险个人不缴费，生育保险个人也不缴费。
  • 合计每月个人社保缴费约为1134.4元。
• 社保缴费基数5000元的情况：
  • 同样以养老保险单位缴费比例为20%，个人缴费比例为8%计算，每月养老保险个人缴纳金额为400元（5000元 × 8%）。医疗保险个人缴纳金额为100元（5000元 × 2%），失业保险个人缴纳金额为5元（5000元 × 0.2%），工伤保险和生育保险个人不缴费。
  • 合计每月个人社保缴费约为515元。

社保待遇

• 社保基数越高，个人社保账户余额越多，退休后领取的养老金也相应越多。
• 医疗保险方面，基数越高，个人缴纳部分越多，能够享受的医疗报销比例和额度也可能更高。

适用对象

• 社保基数11400元通常适用于工资收入较高的职工。
• 社保基数5000元则可能是为工资收入较低的职工或灵活就业人员设置的。

总的来说，安徽淮北社保基数11400元和5000元在缴费金额、社保待遇以及适用对象等方面存在明显区别。在选择社保基数时，需要根据个人的实际情况和需求进行综合考虑。