根据2024年浙江省舟山地区社保基数15800元，扣除社保后计算个人所得税的步骤如下：

一、扣除项目与起征点

1. 起征点 ：2024年浙江省个人所得税起征点为5000元；

2. 社保扣除 ：需扣除五险一金（养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险及住房公积金）。

二、应纳税所得额计算

应纳税所得额 = 工资收入 - 社保扣除 - 起征点

由于具体社保扣除数额未提供，我们先假设社保扣除为1000元（五险一金通常占工资的20%-25%）。

应纳税所得额 = 15800元 - 1000元 - 5000元 = 9800元

三、适用税率与税额计算

根据2024年税率表，9800元属于 第二档税率 （3000-12000元），税率为10%，速算扣除数为210元。

应缴纳个人所得税 = 应纳税所得额 × 适用税率 - 速算扣除数

= 9800元 × 10% - 210元

= 980元 - 210元

= 770元

四、注意事项

1. 社保比例差异 ：不同城市社保比例可能不同，建议咨询当地社保部门获取准确扣除数额；

2. 专项附加扣除 ：若存在子女教育、住房贷款等专项附加扣除，可进一步减少应纳税所得额。

在社保扣除1000元的情况下，舟山地区工资15800元每月应缴纳个人所得税 770元 。实际税额可能因社保比例调整而变化。