在浙江舟山，社保基数为6400元的情况下，个人的社保扣税金额将根据具体的税率和扣除项目来计算。以下是详细的分析和计算方法：

1. 1.社保缴费比例：在舟山，社保缴费比例是固定的，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险。养老保险个人缴费比例为8%，医疗保险为2%，失业保险为0.5%，工伤保险和生育保险个人不缴费。具体计算：养老保险（6400元×8%=512元），医疗保险（6400元×2%=128元），失业保险（6400元×0.5%=32元）。社保个人缴费总额为512元+128元+32元=672元。
2. 2.个人所得税计算：计算应纳税所得额。应纳税所得额=工资收入-五险一金-免征额（5000元）。在舟山，社保基数为6400元时，扣除社保费用672元后，应纳税所得额为6400元-672元-5000元=728元。根据个人所得税税率表，728元的应纳税所得额适用3%的税率。个人所得税=728元×3%=21.84元。
3. 3.总扣税金额：总扣税金额为社保个人缴费总额和个人所得税之和，即672元+21.84元=693.84元。
4. 4.实际到手工资：实际到手工资=工资收入-总扣税金额=6400元-693.84元=5706.16元。

在浙江舟山，社保基数为6400元的情况下，个人需要缴纳的社保和个人所得税总额为693.84元，实际到手工资为5706.16元。需要注意的是，具体的扣税金额可能会因政策调整或地区差异而有所不同，建议定期关注当地社保和税务部门的相关政策变动。

为了更好地规划个人财务，建议定期检查和更新自己的社保和税务信息，确保准确无误。了解最新的税收优惠政策和社保政策变动，也能帮助个人更好地进行财务管理和规划。