江苏扬州社保基数10700元属于第三档，这一档次的社保缴费基数适用于月平均工资水平较高的企业和职工，能够为参保人员提供更为全面的社会保障和福利。以下是对此问题的详细解答：

1. 1.社保基数档次划分：社保缴费基数通常根据当地职工的平均工资水平划分为不同的档次。江苏扬州的社保缴费基数分为多个档次，10700元属于较高的档次之一。10700元位于第三档，这一档次适用于月平均工资较高的企业和职工。社保缴费基数的档次划分旨在根据不同收入水平的人群提供相应的社会保障，确保高收入群体能够享受更高水平的保障，同时也为低收入群体提供基本的社会保障。
2. 2.缴费基数与社保待遇：社保缴费基数越高，单位和个人需要缴纳的社保费用也相应增加，但参保人员能够享受的社保待遇也会更好。例如，医疗保险的报销比例、养老保险的领取金额等都会随着缴费基数的增加而提高。对于选择10700元作为缴费基数的职工来说，他们在退休后能够领取到更高额的养老金，并且在医疗、生育、失业等情况下也能获得更优厚的待遇。
3. 3.企业和职工的选择：企业选择较高的社保缴费基数，不仅能够提升职工的福利待遇，还能增强企业的吸引力和竞争力。对于职工而言，选择较高的缴费基数意味着在当前收入水平较高的情况下，为未来的生活提供更坚实的保障。企业和职工在选择社保缴费基数时也需要综合考虑自身的经济状况和实际需求。对于一些收入波动较大的行业或职工，可能需要更加灵活地选择缴费基数，以平衡当前的经济压力和未来的保障需求。
4. 4.政策支持和调整：地方政府会根据经济发展和职工收入水平的变化，定期对社保缴费基数的档次进行调整。江苏扬州的社保缴费基数10700元属于第三档，反映了当地职工收入水平的提升和社会保障体系的完善。政策制定者会综合考虑多方面因素，确保社保缴费基数的调整既能保障职工的权益，又能促进企业的可持续发展。

江苏扬州社保基数10700元属于第三档，这一档次为职工提供了较为全面的社会保障和福利。选择较高的缴费基数意味着更高的保障水平，但也需要企业和职工根据自身情况做出合理选择。了解社保缴费基数的档次划分和影响，有助于更好地规划个人和企业的社会保障策略。