江苏扬州社保基数8300元，扣税情况如下：

1. 1.社保缴费计算：养老保险：个人缴费比例为8%，即8300元×8%=664元。医疗保险：个人缴费比例为2%，即8300元×2%=166元。失业保险：个人缴费比例为0.5%，即8300元×0.5%=41.5元。住房公积金：假设缴费比例为12%，即8300元×12%=996元。工伤保险和生育保险：个人不需缴费。
2. 2.应纳税所得额计算：社保扣除总额：664元+166元+41.5元+996元=1867.5元。应纳税所得额：8300元-1867.5元-5000元（个税起征点）=1432.5元。
3. 3.个人所得税计算：税率和速算扣除数：根据现行个税税率表，1432.5元适用的税率为3%，速算扣除数为0。个人所得税：1432.5元×3%=42.975元。
4. 4.最终扣税情况：总扣税金额：1867.5元（社保）+42.975元（个税）=1910.475元。实际到手工资：8300元-1910.475元=6389.525元。

江苏扬州社保基数为8300元时，个人需缴纳的社保费用和个税总额为1910.475元，实际到手工资为6389.525元。需要注意的是，住房公积金的缴费比例可能因地区或单位政策有所不同，实际扣税情况也会有所变化。建议根据个人实际情况和当地政策进行详细计算。