在江苏盐城，如果社保基数设定为19900元，每个月个人需要扣除的社保费用大约为1592元（养老保险1592元=19900元×8%，医疗保险398元=19900元×2%，失业保险99.5元=19900元×0.5%），企业则需承担更高的比例，约为3681.5元。

一、养老保险 根据规定，养老保险的个人缴纳比例为工资的8%，单位缴纳比例为16%。这意味着，在社保基数为19900元的情况下，个人每月需要缴纳养老保险费1592元，而单位则需支付3184元。

二、医疗保险 医疗保险方面，个人需缴纳的比例是2%，即每月从19900元的基数中扣除398元；单位缴纳的比例为8%，也就是每月需缴纳1592元。

三、失业保险 对于失业保险，个人和单位各自承担0.5%的缴费比例。以19900元作为基数计算，个人每月应缴纳99.5元，单位同样需要缴纳相同金额。

四、工伤保险与生育保险 这两项保险完全由单位负责缴纳，个人无需承担任何费用。具体的缴费比率会依据行业风险等级及企业类型有所不同，但不在个人扣款范围内。

五、住房公积金（如适用） 虽然未直接提及，但在很多情况下，住房公积金也是按照一定比例从员工工资中扣除，并且单位也需要匹配相应的数额。不过，具体的比例和基数将遵循地方政策的规定。

当社保基数定为19900元时，个人每月需要从工资中扣除约2089.5元用于社保缴费，这还不包括可能存在的住房公积金部分。单位为了保障员工的社会福利，还需额外支付大约4775.5元。了解这些信息有助于更好地规划个人财务状况以及理解企业的成本结构。请注意，实际的扣除金额可能会因为政策调整或特殊情况进行变化，建议定期关注最新的社保政策动态。