社保基数12100和5000的主要区别在于职工和单位每月缴纳的社保费用不同，直接影响到个人的社保待遇。
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养老保险：
- 缴费金额差异：社保基数为12100时，个人每月需缴纳养老保险费为121008%=968元，单位缴纳1210016%=1936元；而社保基数为5000时，个人每月需缴纳养老保险费为50008%=400元，单位缴纳500016%=800元。
- 养老金待遇：社保基数越高，退休后领取的养老金也越高。以12100为基数缴纳养老保险的职工，退休后领取的养老金将高于以5000为基数的职工。
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医疗保险：
- 缴费金额差异：社保基数为12100时，个人每月需缴纳医疗保险费为121002%=242元，单位缴纳121006%=726元；而社保基数为5000时，个人每月需缴纳医疗保险费为50002%=100元，单位缴纳50006%=300元。
- 医疗报销比例：社保基数越高，医疗报销比例也可能越高。以12100为基数缴纳医疗保险的职工，在医疗费用报销时可能享受更高的报销比例。
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失业保险：
- 缴费金额差异：社保基数为12100时，个人每月需缴纳失业保险费为121000.3%=36.3元，单位缴纳121000.7%=84.7元；而社保基数为5000时，个人每月需缴纳失业保险费为50000.3%=15元，单位缴纳50000.7%=35元。
- 失业金领取标准：社保基数越高，失业后领取的失业金标准也可能越高。以12100为基数缴纳失业保险的职工，失业后领取的失业金标准将高于以5000为基数的职工。
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工伤保险和生育保险：
- 缴费金额差异：工伤保险和生育保险的缴费比例通常由单位承担，个人无需缴纳。社保基数为12100时，单位每月需缴纳工伤保险费和生育保险费分别为121000.2%和121000.8%；而社保基数为5000时，单位每月需缴纳的工伤保险费和生育保险费分别为50000.2%和50000.8%。
- 待遇享受：社保基数的高低通常不直接影响工伤保险和生育保险的待遇享受，但单位缴纳的费用总额会有所不同。
总结：社保基数的高低直接影响到职工和单位每月缴纳的社保费用，进而影响到职工的社保待遇。在条件允许的情况下，选择较高的社保基数对职工更为有利。
