不可以

根据现有信息，广州医保卡在梅州的使用情况需分情形说明：

一、异地就医住院结算

1. 跨市住院需转诊备案

   广州医保卡在梅州无法直接使用，需在梅州办理异地就医转诊备案。办理时需提供广州医院的转诊证明，完成备案后方可实现异地即时结算。

2. 直接结算城市限制

   广州医保目前仅与佛山、东莞、肇庆等省内城市以及江西、四川成都等省外城市部分医院建立异地就医直接结算协议，梅州暂不在协议范围内。

二、门诊及药店使用

1. 省内异地门诊/药店

   若在梅州本地医保定点药店购药，需办理异地就医备案。已实现省内异地刷卡购药服务的城市包括长三角地区等，但梅州尚未开通此服务。

2. 省外异地购药

   广州医保卡在省外异地（如梅州）的药店无法直接刷卡，需通过当地医保渠道办理异地就医备案，且目前梅州未与广州签署相关协议。

三、其他注意事项

• 社保关系转移 ：若在梅州重新参保，需携带广州的《基本养老保险参保缴费凭证》等材料办理转移手续，转移后参保年限可累计计算。

• 服务站点 ：梅州已启用首个“医保+医疗”综合服务站，可办理门诊特定病种认定、参保登记等16项业务，但医保报销仍需遵循异地就医规定。

建议办理异地就医前，通过广州医保官网或梅州医保部门确认最新政策，以确保顺利就医。