香菜虽营养丰富,但胃溃疡、接触性皮炎、气虚体弱三类患者需严格忌口,否则可能加重病情或引发不适。
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胃溃疡患者:香菜性温且含刺激性挥发油,会促进胃酸分泌并直接刺激受损胃黏膜,导致胃痛、反酸等症状恶化,甚至延缓溃疡愈合。
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接触性皮炎或过敏体质者:香菜中的光敏性成分(如呋喃香豆素)和挥发性物质易诱发或加重皮肤过敏反应,表现为红肿、瘙痒,严重时可能引发皮炎扩散。
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气虚体弱者:中医认为香菜辛散耗气,过量食用会加剧乏力、自汗等气虚症状,尤其术后、久病体虚者需谨慎。
提示:特殊人群应优先咨询医生,日常饮食需结合体质调整,避免盲目跟风食用。