山西朔州社保基数18100元和5000元的区别主要体现在缴费金额、社保待遇以及适用人群等方面，具体如下：

缴费金额差异

• 养老保险：
  • 基数为18100元时，单位和个人缴费金额分别为：单位2896元（18100×16%），个人1129.6元（18100×8%）。
  • 基数为5000元时，单位和个人缴费金额分别为：单位800元（5000×16%），个人510元（5000×8%）。
• 医疗保险：
  • 基数为18100元时，单位和个人缴费金额分别为：单位1129.6元（18100×8%），个人225.92元（18100×2%）。
  • 基数为5000元时，单位和个人缴费金额分别为：单位500元（5000×8%），个人100元（5000×2%）。
• 失业保险：
  • 基数为18100元时，单位和个人缴费金额分别为：单位289.6元（18100×1.5%），个人144.8元（18100×0.5%）。
  • 基数为5000元时，单位和个人缴费金额分别为：单位28.79元（5000×0.7%），个人12.34元（5000×0.3%）。
• 工伤保险和生育保险：
  • 基数为18100元和5000元时，均由单位全额缴纳，个人无需承担。

社保待遇差异

• 养老金：缴费基数越高，个人账户储存额越大，退休时领取的养老金也越多。
• 医疗保险：缴费基数越高，医保报销比例和额度可能越高。

适用人群

• 高收入人群：工资收入高于当地上年度职工平均工资300%的，可按18100元为基数缴纳社保。
• 低收入人群：工资收入低于当地上年度职工平均工资60%的，可按5000元为基数缴纳社保。

以上信息仅供参考，具体缴费金额和比例可能因政策调整而有所变化，建议咨询当地社保部门或相关机构以获取最新信息。