单位不交职工医保，职工可采取以下措施维护自身权益：

1. 与单位沟通协商：职工可以尝试与单位进行沟通，了解未缴纳医保的原因。可能是单位的疏忽或对政策的误解。通过友好协商，单位可能会及时补缴医保费用。

2. 向劳动监察部门投诉：如果与单位的协商未果，职工可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有责任监督用人单位遵守劳动法律法规，包括按时足额缴纳社会保险费用。

3. 申请劳动争议仲裁：如果劳动监察部门的介入仍未解决问题，职工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁是解决劳动争议的法定程序，职工可以通过仲裁要求单位补缴医保费用，并可能获得相应的经济补偿。

4. 寻求法律援助：在维权过程中，如果职工遇到困难或不确定如何操作，可以寻求法律援助。法律援助机构可以为职工提供免费的法律咨询和代理服务，帮助职工维护自身权益。

5. 向法院提起诉讼：如果仲裁裁决未能解决问题，职工可以向法院提起诉讼。法院是解决劳动争议的最终途径，职工可以通过诉讼要求单位补缴医保费用，并可能获得其他相应的法律救济。

总结：单位不交职工医保是违法行为，职工可以通过与单位沟通、向劳动监察部门投诉、申请劳动争议仲裁、寻求法律援助或向法院提起诉讼等途径维护自身权益。职工应了解并运用这些合法手段，确保自己的医保权益得到保障。