在河北沧州，社保基数的选择会影响个人和企业的社保费用，具体区别如下：

缴费基数

• 21000元基数：高于河北省2025年社保缴费基数上限18000元，因此无法按照此基数缴纳社保费用。
• 5000元基数：在河北省2025年社保缴费基数下限3600元至上限18000元的范围内，可以选择此基数进行缴纳。

缴费金额

• 21000元基数：由于超出缴费基数上限，无法计算具体缴费金额。
• 5000元基数：以灵活就业人员为例，养老保险按20%费率缴纳，医疗保险按8%费率缴纳。若选择5000元作为缴费基数，每月养老保险缴费金额为1000元（5000元 × 20%），医疗保险缴费金额为400元（5000元 × 8%），合计每月缴费1400元。

社保待遇

• 缴费基数与待遇关系：缴费基数越高，个人账户余额越高，利息收入也比较高。加上基础养老金，由于基础养老金按照社平工资加历年平均缴费指数工资来平均的，平均缴费基数越高，平均值也就越高，所占社平工资比例也就越大，领取的养老金也就越多。。

请注意，以上信息仅供参考，具体缴费金额和待遇可能因个人情况和政策规定有所不同。在做出决策前，建议咨询当地社保机构或相关部门以获取最准确的信息。