河北张家口社保基数为16100时，个人所得税扣税金额主要取决于社保缴纳比例、专项扣除以及其他可能的税收优惠政策。 根据现行政策，社保缴纳比例包括养老保险、医疗保险、失业保险等部分，扣除这些费用后的应纳税所得额将决定具体的税额。以下是详细的计算和说明：

1. 1.社保缴纳比例及金额：养老保险：个人缴纳比例为8%，即16100元×8%=1288元。医疗保险：个人缴纳比例为2%，即16100元×2%=322元。失业保险：个人缴纳比例为0.5%，即16100元×0.5%=80.5元。住房公积金：假设缴纳比例为12%，即16100元×12%=1932元。总计社保缴纳金额：1288元+322元+80.5元+1932元=3622.5元。
2. 2.应纳税所得额计算：应纳税所得额=社保基数-五险一金-专项扣除-其他扣除-免征额。假设没有其他专项扣除和其他扣除，免征额为5000元。应纳税所得额=16100元-3622.5元-5000元=7477.5元。
3. 3.个人所得税计算：根据现行个人所得税税率表，7477.5元位于第2级税率区间（超过3000元至12000元的部分），税率为10%，速算扣除数为210元。应纳个人所得税=7477.5元×10%-210元=537.75元。
4. 4.其他可能的税收优惠：如果个人有子女教育、继续教育、大病医疗、住房贷款利息、住房租金、赡养老人等专项附加扣除，应纳税所得额会进一步减少，从而降低个人所得税。例如，假设有1000元的专项附加扣除，应纳税所得额=7477.5元-1000元=6477.5元。应纳个人所得税=6477.5元×10%-210元=437.75元。
5. 5.在社保基数为16100元的情况下，个人所得税的扣税金额主要受社保缴纳比例、专项扣除和其他税收优惠政策的影响。通过合理利用税收优惠政策，个人可以有效降低税负。建议个人根据自身情况，详细了解并合理运用各项税收优惠政策，以达到最优的税务筹划效果。

通过以上分析，可以看出，在河北张家口，社保基数为16100元时，具体的扣税金额会因个人情况的不同而有所变化。合理规划税务，可以帮助个人更好地管理财务。