根据2025年大雪时节的养生需求，结合润燥、健脾、补肾等原则，推荐以下一周营养食谱：

一、周一：淮山芡实排骨汤

• 材料 ：淮山、芡实、排骨、清水

• 做法 ：武火煮开后转文火炖2小时，加盐调味

• 功效 ：健脾补气，润肺止咳，适合冬季干燥引起的脾胃不适

二、周二：枸杞核桃芝麻鸡丁

• 材料 ：枸杞、核桃仁、黑芝麻、鸡肉、葱姜

• 做法 ：核桃仁油炸后与枸杞、鸡丁翻炒，淋麻油

• 功效 ：滋阴补血，健脾益肾，适合体虚乏力、贫血者

三、周三：海带炖豆腐

• 材料 ：海带、豆腐、姜葱、盐

• 做法 ：海带泡发后与豆腐同炖，加蒜末提香

• 功效 ：温补肾气，增强抗寒能力，搭配萝卜可化痰止咳

四、周四：羊肉萝卜汤

• 材料 ：羊肉、白萝卜、粉丝、葱姜

• 做法 ：羊肉焯水后与萝卜、粉丝同炖1小时

• 功效 ：羊肉补元阳，萝卜通气消食，适合冬季驱寒

五、周五：山药枸杞鸡汤

• 材料 ：怀山药、枸杞、母鸡、姜

• 做法 ：与生姜同煮2小时，加盐调味

• 功效 ：健脾补气，润肺止咳，适合脾胃虚弱、易疲劳者

六、周六：桑葚芝麻糕

• 材料 ：桑葚子、黑芝麻、糯米粉、白糖

• 做法 ：黑芝麻炒香后与桑葚煮汁，混合米粉揉面蒸熟

• 功效 ：健脾胃、补肝肾，改善头晕目眩、须发早白

七、周日：当归生姜羊肉汤

• 材料 ：当归、生姜、羊肉、清水

• 做法 ：羊肉焯水后与当归、生姜同煮，加花椒、枸杞提味

• 功效 ：温中散寒，补血活血，适合冬季怕冷者

注意事项 ：

1. 时令食材优先选择，如海带、鳕鱼等高蛋白低脂肪食物

2. 润燥类汤品可搭配百合、莲子等食材增强效果

3. 避免过多油腻和辛辣食物，以免加重肠胃负担