企业退休人员大额医疗保险的缴纳方式如下：

一、缴费主体与比例

1. 用人单位缴费

   按退休人员缴费基数的1%缴纳。

2. 个人缴费

   职工和退休人员每人每月缴纳2元。

二、缴费方式

1. 单位代扣

   • 按月缴纳 ：部分地区要求退休人员从养老金中按月代扣。

   • 一次性缴纳 ：自2017年1月起，退休人员需一次性缴纳12年（每年36元），部分地区允许从次月养老金中代扣。

2. 个人自行缴纳

   部分地区要求退休人员直接按月缴纳2元，需提供身份证、退休证等材料。

三、特殊情况处理

1. 灵活就业人员

   未在用人单位参保的灵活就业人员需自行缴纳基本医疗保险及大额医疗保险，费用标准同样为每人每月2元。

2. 缴费基数差异

   各地大额医疗保险的缴费基数可能不同，需以当地政策为准。

四、法律依据与违规处罚

• 用人单位未按时缴纳社保的，将面临罚款及滞纳金。

• 退休人员需在达到法定退休年龄前完成退休手续，逾期可能影响待遇领取。

五、其他注意事项

• 大额医疗保险与基本医疗保险需同时参保，两者共同构成医疗保障体系。

• 若单位代扣失败，可联系医保机构或银行补缴。

以上信息综合了全国范围内的政策规定，具体操作以当地最新通知为准。