豆纹动脉闭塞患者需严格控制饮食,核心原则为低脂、低盐、高纤维,避免高胆固醇与刺激性食物,同时增加富含Omega-3和抗氧化物的食物摄入。
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低脂低胆固醇饮食
避免动物内脏、肥肉、油炸食品及奶油等高脂食物,选择瘦肉、鱼类(如三文鱼、金枪鱼)和豆类替代。蛋黄、蟹黄等高胆固醇食物需限量。 -
控盐与控糖
每日盐摄入不超过5克,减少腌制食品;限制甜点、含糖饮料,以防血糖波动加速脂质沉积。 -
高纤维与抗氧化食物
全谷物(燕麦、糙米)、绿叶蔬菜(菠菜、西兰花)和浆果(蓝莓、草莓)可降低胆固醇。大蒜、姜黄等抗炎香料有助于改善血管功能。 -
戒酒与忌辛辣
酒精会升高血压并干扰药物吸收,辛辣食物可能刺激血管收缩,加重缺血症状。 -
健康脂肪与蛋白质补充
坚果(核桃、杏仁)、橄榄油及深海鱼富含不饱和脂肪酸,能减少炎症;豆腐、豆浆提供优质植物蛋白。
坚持上述饮食调整,结合适度运动和定期体检,可有效延缓病情进展,降低并发症风险。