大米可以与多种食材搭配熬粥，以下是一些推荐的搭配：

1. 皮蛋瘦肉粥 ：经典的广式粥，将皮蛋、瘦肉与大米一同煮制，口感丰富，十分美味。

2. 豆类粥 ：如绿豆、红豆、黑豆、肾豆等，这些豆类与大米混合煮至软烂，不仅口感好，还具有一定的食疗效果，如绿豆具有清火的作用。

3. 杂粮粗粮粥 ：如薏米、百合、玉米碎、小米、红薯、南瓜等，这些杂粮与大米搭配，不仅能够增加粥的营养价值，还能带来不同的口感和健康益处。

4. 蔬菜粥 ：将各种蔬菜如青菜、红薯、南瓜等与大米一同煮制，既增加了粥的营养，又能够提供丰富的膳食纤维，有助于消化。

5. 药膳粥 ：如加入山药、扁豆、茯苓、枸杞、百合、黄芪等药材，根据个人体质选择合适的药材与大米熬粥，可以起到调理身体的作用。

6. 甜品粥 ：如红枣红薯大米粥，将红枣和红薯与大米一起煮制，既美味又营养，适合作为甜品或早餐。

7. 咸味粥 ：可以加入咸菜、咸鸭蛋等咸味食材，使粥更加香浓入味，适合喜欢咸口味的人群。

8. 其他搭配 ：还可以根据个人口味加入莲子、银耳、红枣等食材，这些食材与大米熬粥更养胃，适合养胃的人群。

根据以上推荐，可以根据自己的口味和营养需求选择合适的食材与大米搭配熬粥。例如，如果想要营养均衡，可以选择豆类、杂粮和蔬菜的搭配；如果想要口感丰富，可以尝试皮蛋瘦肉粥或甜品粥。