肾脏破裂患者需遵循清淡、低盐、低脂的饮食原则,重点补充优质蛋白与维生素,避免高胆固醇、高嘌呤及刺激性食物。
- 优质蛋白优先:选择瘦肉、鱼类、豆类等易吸收的优质蛋白,减少肾脏负担,避免过量。
- 低盐低钠控制:每日盐分摄入需严格限制,避免腌制食品,改用香料调味,防止水肿和高血压。
- 高维生素蔬菜:菠菜、白菜等新鲜蔬菜可促进修复,但需避免高钾类如香蕉,以防电解质紊乱。
- 水分与饮品选择:每日饮水量控制在1500-2000ml,以温水为主,禁浓茶、咖啡及酒精。
- 绝对禁忌清单:动物内脏、油炸食品、辛辣食物及海鲜等高嘌呤食物会加重损伤,必须戒除。
术后或急性期患者需逐步过渡饮食,从流质到半流质,少食多餐保证营养均衡。长期恢复期应结合医嘱调整膳食结构,定期监测肾功能。