肝细胞脂肪性变（脂肪肝）的恢复时间通常为3-6个月，具体取决于病情严重程度、生活方式调整的严格性以及个体代谢差异。轻度脂肪肝通过积极干预可较快逆转，中重度患者可能需要更长时间甚至1-2年。关键恢复因素包括戒酒、控制饮食、减重和规律运动。
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轻度脂肪肝
若仅表现为肝细胞5%-10%的脂肪沉积且无炎症，通过严格低脂饮食（如减少精制糖和饱和脂肪摄入）、每日30分钟有氧运动（快走、游泳等），多数人3个月内肝功能指标可明显改善，超声检查显示脂肪浸润减少。 -
中重度脂肪肝
当脂肪占比超过10%或合并肝酶（ALT/AST）升高时，需综合干预：- 减重目标为当前体重的7%-10%，建议每周减0.5-1公斤，过快可能加重肝损伤；
- 需彻底戒酒，酒精性脂肪肝患者停饮后约6-12个月肝脏代谢逐步恢复；
- 合并糖尿病或高血脂者需配合药物（如二甲双胍、他汀类）控制代谢指标。
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不可逆因素影响
若已发展为肝纤维化，即使脂肪消退后，部分患者仍需长期随访。老年人、遗传代谢异常（如Wilson病）患者恢复速度可能较慢。
坚持低GI饮食（如燕麦、糙米）、补充维生素E（坚果、深色蔬菜）和Omega-3（深海鱼）有助于加速肝细胞修复。建议每3个月复查肝功能及超声，动态评估恢复进度。
