​​预防和改善血栓的关键在于饮食调整，多吃富含不饱和脂肪酸、膳食纤维和抗氧化成分的食物，可有效降低血液黏稠度、减少血小板聚集，从而抑制血栓形成。​​ 以下七类食物是血栓的“克星”：

1. ​​富含α-亚麻酸的油​​：亚麻籽油、紫苏籽油等富含n-3不饱和脂肪酸，能降低甘油三酯水平和舒张压，减少血栓风险。
2. ​​富含油酸的油​​：橄榄油、茶油、牛油果油等n-9不饱和脂肪酸可改善血管健康，替代饱和脂肪酸更利于血液循环。
3. ​​深海鱼类​​：如三文鱼、鲈鱼、青花鱼等富含DHA，具有抗血小板聚集作用，每周建议摄入300—500克。
4. ​​燕麦和大麦​​：含β-葡聚糖，这种水溶性膳食纤维可吸附血液中的脂质，降低血液黏稠度。
5. ​​深色蔬果​​：紫甘蓝、菠菜、胡萝卜等富含叶酸和维生素C，能保护血管内皮功能，减缓动脉硬化。
6. ​​豆制品​​：大豆卵磷脂被称为“血管清道夫”，可乳化胆固醇，每日建议摄入15—25克大豆对应的豆制品。
7. ​​白藜芦醇食物​​：葡萄、桑葚、花生等含白藜芦醇，能抑制血小板凝集并调节血脂代谢。

​​避免高盐、高脂、高糖及辛辣食物​​，同时配合适度运动、戒烟限酒，可进一步降低血栓风险。健康饮食是预防血栓的基础，长期坚持效果更佳。