​​2024年山东小麦价格呈现“先扬后抑、供需主导”的特征，全年均价下行趋势显著，年底价格接近政策托底水平。​​年初受政策调控影响波动上涨，5月挂牌价一度达​​1.317元/斤​​，但新麦上市后供应压力加大，价格回落至​​1.17~1.27元/斤​​，年末因库存高企和需求疲软进一步跌至​​1.19~1.22元/斤​​，市场情绪整体悲观。

1. ​​价格走势分阶段​​

   • ​​年初波动​​：1月至5月政策干预推动价格短期冲高，5月3日山东挂牌价达1.317元/斤，但新麦丰产预期压制后续涨幅。
   • ​​年中低位震荡​​：6月新麦集中上市后，基层收购价跌至1.17~1.18元/斤，中储粮增储仅短暂支撑至1.215~1.255元/斤。
   • ​​年底弱势收尾​​：12月售粮高峰叠加进口补充，价格跌至1.19~1.22元/斤，部分企业收购价下调5厘至1分。

2. ​​供需矛盾突出​​

   • ​​供应过剩​​：山东及全国小麦产量同比增长（全国总产1.382亿吨），叠加进口补充，市场库存压力显著。
   • ​​需求疲软​​：饲料替代因玉米低价锐减，制粉企业开机率不足35%，面粉消费淡季特征明显，企业按需采购。

3. ​​政策与市场联动​​

   • 中储粮通过增储和轮换拍卖稳定市场，但12月政策性拍卖反而增加供应压力。
   • 最低收购价1.19元/斤提供底部支撑，但实际效果受国际小麦低价（如芝加哥期货四年低位）冲击。

​​总结与提示​​：2024年山东小麦价格宽松主导，农户和贸易商需关注2025年新麦上市节奏、政策调控力度及玉米-小麦价差变化，灵活调整购销策略，警惕国际市场联动风险。